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MK體育-FUNUN LAB & 山海紀(jì):品味山海,意韻如詩

發(fā)布時間:2025-02-19

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??“去見山、去看海;去會眾生、去尋自己?!鄙虡I(yè)餐飲空間的推陳出新,大眾更加關(guān)注的是對體驗(yàn)與情感的品嘗捕捉。

??此次,F(xiàn)UNUN LAB受[山海紀(jì)·東方融宴]之邀,打造策展式沉浸餐飲新體驗(yàn)。以詩人筆下的山海畫卷作為輪廓與骨骼,用流動連續(xù)的想象力切分場景,線性的情感體驗(yàn)鏈接空間與感官,將情感具象化于空間,讓體驗(yàn)牽引食客的味覺與感官,沉浸情境,突破邊界。

??山海意向·圖源網(wǎng)絡(luò)

??觀山海之色,采百川以制珍饈。山海千里赴宴,是源自心系萬物。東方意境不應(yīng)拘囿于中式符號的重復(fù),去掉浮塵繁雜,醉沉于味蕾的體驗(yàn)。設(shè)計(jì)師依托自然之姿在空間中傳達(dá)意象美。

??東方境界以審度自然為慧,山與海本就是東方美學(xué)的上乘之觀,以山為幕,以海為帆,甄選自八方山海之間,意在消費(fèi)主義盛行的當(dāng)下,創(chuàng)造出極致的東方美學(xué)。

??#01

??山海畔,飲風(fēng)流

??中國人的血脈里生長著浪漫與詩意,這種含蓄而深遠(yuǎn)的美感和想象力,構(gòu)成了中國獨(dú)有的東方美學(xué)。

??岳興海長,溯水漫行。在綠意崇崇的山腳下踱步,浪花洇濕腳面,入口處設(shè)計(jì)師將意象形態(tài)化,那一刻,仿佛已淺嘗了海的遼闊與悠遠(yuǎn)。落地窗延伸室內(nèi)外場景的邊界,曲面造型的植景墻與流動的波紋,引導(dǎo)人們的好奇與深往。

??明廚及烤品區(qū)域是空間中注目的焦點(diǎn),高聳入云的開放式烤爐,猶如蒼翠山巒中偶然瞥見的仙爐隱窟,云端遨游,訪山問川,好不逍遙。場景化的體驗(yàn)設(shè)計(jì),在充分激發(fā)食客味蕾和好奇心的同時,于山巒拔立間揉入了更多的煙火意味。餐廳特色的藝術(shù)表現(xiàn)力直觀地吸引四方而至的食客。

??設(shè)計(jì)草圖

??體塊生成

??在這個東方意境中,人們歸心而靜,與山水相依而伴,與自然交融神靈。正如中國古人所說的那樣:“于無聲處聽驚雷”,這種動靜之間迸發(fā)的震撼感才是真正的東方美學(xué)精魂。

??花磚地面佛如綠茵,素有一派“門對青山近,汀牽綠草長”的浪漫情愫。而綠植肆意張揚(yáng)的姿態(tài)述說時間輪回中的永續(xù)詩意。疊級生長的幕墻如高聳入云的山巒拔地而起,設(shè)計(jì)師涂抹素白,再藉由鵝黃的流動燈帶,展現(xiàn)出昂揚(yáng)的生機(jī)??v身入山嵐,尋覓深藏林岫的珍饈美味。

??整個空間呈現(xiàn)較開放的格局。設(shè)計(jì)師通過造型各異的墻體劃分區(qū)域,開辟出自由而隨性的路徑,任由食客來回穿梭。自由、浪漫的氛圍里,東方的詩意氤氳。

??#02

??形意處,饗東方

??開放的散客區(qū)域,沿流動的波紋展開,由近及遠(yuǎn)。背靠素色明亮的落地窗,在陽光中瀲滟清波和暗礁。白色線性的構(gòu)筑物、曲面造型的切割,刻畫海水的流動??臻g中,山海綿延,韻律流轉(zhuǎn)。

??高低錯落的區(qū)域設(shè)計(jì)構(gòu)建場景的層次感,滿足約會、家庭聚餐等不同的就餐情境。保障就餐私密性的同時,在不同視角、空間中浸染生命力與飛揚(yáng)的想象余溫。

??隱藏的門廊,沉浸式的推入敘事,包廂中創(chuàng)新的純綠色調(diào),營造充盈生命力的穩(wěn)重和高級感。突破尋常的對稱與線性,以多變參差的設(shè)計(jì)語言重塑空間。曲折的墻面交疊線條,模糊感官的線性走向,也為空間打開了無限的可能性。

??幽碧而透的大理石,雕刻在壁壘之上,巍峨見于眼前;屋頂?shù)慕鹕鹑”娙说哪抗?,高飽和度的撞色組合與大廳的素雅呈現(xiàn)鮮明對比,帶來一場聲色光影交變的視覺盛宴。

??以山海作畫,雕琢東方意境下的美學(xué)構(gòu)想;采山海精魂入色佳饗,描繪浪漫詩意的浮生畫卷。

??FUNUN LAB將傳統(tǒng)東方文化轉(zhuǎn)變?yōu)樯綖懞0兜妮p盈姿態(tài),用現(xiàn)代的設(shè)計(jì)語序構(gòu)建新世界下詩意東方的演化和創(chuàng)新,將獨(dú)屬于東方的文化印記附形于品牌使命,傳遞給世界一種追求內(nèi)心平衡、和諧與靈性的美學(xué)觀念,在構(gòu)建商業(yè)餐飲空間的潮流海浪中,感受到東方文化的獨(dú)特魅力和自然智慧。

??建造過程

??平面圖

??項(xiàng)目信息

??項(xiàng)目名稱丨山海紀(jì)·東方融宴

??項(xiàng)目地點(diǎn)丨煙臺市開發(fā)區(qū)長江路200號富饒中心一層

??設(shè)計(jì)時間丨2023年11月

??完工時間丨2024年5月

??項(xiàng)目面積丨1077平米

??設(shè)計(jì)公司丨FUNUNLAB設(shè)計(jì)研究室公司

??官網(wǎng)丨

??主設(shè)計(jì)師丨范杰

??設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)丨李慧、韓波、王儂

??照明設(shè)計(jì)丨元入科技Uniimport

??項(xiàng)目攝影丨ICY ? ICYWORKS

??范杰

??FUNUN LAB設(shè)計(jì)研究室創(chuàng)始人

??范杰,2016年創(chuàng)立FUNUN LAB設(shè)計(jì)研究室。

??擁有“解構(gòu)形式”概念化的設(shè)計(jì)實(shí)踐思維和對空間商業(yè)價(jià)值的不同視角,整合美學(xué)、商業(yè)、文化、設(shè)計(jì)與空間之間的邏輯,系統(tǒng)化的結(jié)合場景體驗(yàn)來制造新的設(shè)計(jì)構(gòu)思。近年來先后斬獲數(shù)項(xiàng)國際獎項(xiàng)及榮譽(yù),及國內(nèi)外媒體對FUNUN LAB品牌的作品報(bào)道。更能精準(zhǔn)地以及實(shí)驗(yàn)性地傳達(dá)品牌個性,多元化的同時能夠讓更多的空間設(shè)計(jì)與品牌、內(nèi)容設(shè)計(jì)與人之間深度融合。

??從業(yè)以來,范杰先生堅(jiān)守設(shè)計(jì)品質(zhì),同時不斷研究各種材料、構(gòu)造、細(xì)節(jié),他希望能夠立足于當(dāng)代,以一種年輕鮮活的狀態(tài)不斷嘗試將設(shè)計(jì)與歷史、文化以及人本身緊密的聯(lián)系起來。

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